Nguyên liệu

Chè nếp lá dứa với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm giản đơn sẽ là một gợi ý hoàn hảo để bạn thực hiện trong những ngày se lạnh như thế này. Vào bếp cùng Lamsao để trổ tài với cách nấu chè nếp lá dứa này nhé!

Với cách nấu chè nếp lá dứa này, bạn cần:

200 gram bột nếp

30 gram bột năng

70 gram đường nâu

1 ít lá dứa

Nước cốt dừa

Nguyên liệu

• 1

  Đầu tiên bạn trộn bột nếp cùng một chút xíu với nhau rồi đun 1 ít nước ấm và đổ từ từ vào bột nha. Tiếp đó, bạn trộn thật đều phần bột này lên.

  

  Trộn bột nếp

  Tiến hành nhào thật kỹ cho đến khi bột trở nên mịn mượt.

   

  Nhào bột

  Bạn nặn bột nếp ra thành những viên tròn nhỏ đều nhau.

  

  Viên bột thành các viên tròn

• 2

  Bạn cho vào nồi khoảng 750 ml nước, cho thêm lá dứa và đường vào rồi đun cho sôi lên.

  

  Cho nước, đường, lá dứa vào nồi rồi đun lên

• 3

  Đến khi thấy đường sôi thì bạn thả viên bột nếp vào nha.

  

  Nước sôi, thả các viên bột nếp vào

• 4

  Bạn hòa bột năng cùng với một ít nước cho sánh.

  

  Hòa bột năng với nước

• 5

  Khi thấy các viên bột nổi trên bề mặt thì bạn vớt lá dứa bỏ đi. Bạn đổ phần bột năng từ từ vào, trong quá trình đổ bạn liên tục khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục nhé.

  

  Khi các viên bột nổi, cho thêm bột năng vào

• 6

  Cuối cùng, bạn đun sôi kỹ trở lại rồi tắt lửa đi. Nếu bạn muốn thưởng thức nóng thì có thể cho thêm chút gừng băm thật nhỏ rồi rưới chút nước cốt dừa lên. Nếu muốn dùng nóng thì bạn đợi chè nguội thì rưới thêm nước cốt dừa và đá bào nha.

  

  Đun cho hỗn hợp sôi trở lại rồi tắt lửa

Cách nấu chè nếp lá dứa thật giản đơn và nhanh chóng ^^